Descrizione
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: Frappato 70% e Nero d’Avola 30%
Regione: Sicilia (Italia)
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Allevati a guyot su terreni rossi calcarei a coltivazione biologica
Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per 30 giorni con rimontaggi e follature giornalieri, svinatura e leggera pressatura delle vinacce. Senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento: 6 mesi nelle tradizionali vasche di cemento
Filosofia produttiva: Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intensi sentori fruttati e speziati con note di ribes, terra, timo, spezie scure e una nota selvatica
Gusto: Fresco e morbido, dotato di tannini dolci e buona persistenza
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