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Gli Agriwurster del Bosco sono una rivisitazione del classico wurstel industriale, ottenuto con ingredienti naturali, quindi eccezionale.
La carne utilizzata per la loro preparazione è la rifilatura di coscia e spalla del suino, vengono arrotolati, appesi e cotti per 90 minuti a bassa temperatura ed infine affumicati con fumo liquido alimentare, un procedimento più sano rispetto alla classica affumicatura.
Ecco i nostri cestini natalizi, ottimi per un regalo diverso con prodotti a Km0!!
La Coppa Stagionata, detta anche capocollo, è un salume preparato selezionando le parti più magre e gustose del muscolo del collo del maiale.
Prosciutto di coscia di animali provenienti dai nostri allevamenti.
Contraddistinti dalla dicitura “nostrani” si collocano in una fascia di altissima qualità.
Prosciutto di coscia di animali provenienti dai nostri allevamenti.
Contraddistinti dalla dicitura “nostrani” si collocano in una fascia di altissima qualità.
Ideale per condire tutti i tipi di pasta fresca, secca e ripiena.
Il nostro ragù salsiccia e funghi è ideale per accompagnare le tagliatelle e i tajarin piemontesi
Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira”. I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione.
Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira” ..
..I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione !
Salame crudo al Peperoncino Piccante :
Carni piemontesi super selezionate e peperoncini freschi locali si uniscono, dando vita al nostro raffinato salame crudo piccante.
Al taglio, di colore rosso accesso, sprigiona un intenso aroma di peperoni freschi appena raccolti.
La nostra salsiccia stagionata può essere un aperitivo alternativo o usata all’interno delle vostre preparazioni.
Attentamente speziato per esaltare il sapore della carne.
Di color rosa chiaro, si contraddistingue per la pienezza del suo sapore e la sua morbidezza.
Ideale per condire tutti i tipi di pasta fresca, secca e ripiena.
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