Agrisalumeria del Bosco

salumi Piemonte – prosciutti Piemonte

Siamo una famiglia di allevatori e coltivatori a Baldissero Torinese da ben 4 generazioni, in un complesso collinare dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco tra il parco naturale di Superga e le colline di Castelnuovo Don Bosco.

Uniamo tradizione e tecnologia zootecnica per garantire il meglio ai nostri animali

 

salumi Piemonte – prosciutti Piemonte

 

Scopri i nostri prodotti!

I cereali destinati all’allevamento sono direttamente da noi coltivati e lavorati nel mangimificio aziendale ottenendo alimenti zootecnici di altissima qualità.

Alleviamo suini esclusivamente nati nella nostra azienda applicando il disciplinare di produzione del prosciutto di Parma e San Daniele, che prevede controlli al tipo di alimentazione somministrata, alla qualità dell’ambiente dedicato all’ allevamento, alla genetica esclusivamente Italiana.

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I prodotti dell’ Agrosalumeria del Bosco sono la sintesi dell’ impegno e della qualità realizzata nel nostro allevamento.

LA MORANDINA, BARBERA – 0.75lt

11,00

La morandina Barbera è un vino etereo, morbido, con note dolci che ricordano l’amarena, ciliege e piccoli frutti di bosco.

Ha un sapore fresco e vellutato e si abbina benissimo a piatti di pasta e formaggi

Lonza Stagionata in Trancio- 770/880 gr

18,50

La lonza è la regina dei salumi Italiani in quanto preparata con i tagli più magri del suino.
La sua preparazione prevede l’aggiunta di sale e spezie; viene poi insaccata in budello naturale e legata a mano.
Al taglio, il suo colore è rosa uniforme, ed il gusto è leggermente pepato.

Coppa intera con giardino sullo sfondo-Agrisalumeria del BoscoTrancio di coppo con fiore sullo sfondo- Agrisalumeria del BoscoOut Of Stock

Coppa Intera -da 2480 a 2550gr

50,00

Coppa di altissima qualità.

Solo carni da noi allevate direttamente e selezionate per garantirvi un prodotto sano, genuino e dal gusto insuperabile.

 

Salame al Barolo su tagliere con grani di pepe, giardino sullo sfondo-Agrisalumeria del BoscoSalame al Barolo su tagliere con grani di pepe-Agrisalumeria del BoscoOut Of Stock

Salame al Barolo (da 320g a 380g)

6,00

Il salame al Barolo, ha un gusto inconfondibile, intenso quanto delicato

Il gusto delle carni di prima scelta, esclusivamente di nostra produzione, viene esaltato dall’inconfondibile aroma del Barolo DOCG.

Pancetta intera su tagliere con parco sullo sfondo-Agrisalumeria del BoscoOut Of Stock

Pancetta Intera (da 2800g a 3500g)

41,50

La Pancetta, il salume di suino preparato con la pancia dell’animale.

Al taglio si presenta con uno strato di grasso bianco con filettature rosa di carne magra.

Guanciale Intero (da 1300g a 1450g)

23,50

Il Guanciale; apprezzato dai migliori chef per il suo sapore caratteristico e la sua consistenza.

Viene utilizzato nella preparazione di molti condimenti, tra i quali i più famosi, “la carbonara” e “l’amatriciana”.

 

Agrisalumeria del Bosco

salumi Piemonte – prosciutti Piemonte