Agrisalumeria del Bosco

salumi Piemonte – prosciutti Piemonte

Siamo una famiglia di allevatori e coltivatori a Baldissero Torinese da ben 4 generazioni, in un complesso collinare dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco tra il parco naturale di Superga e le colline di Castelnuovo Don Bosco.

Uniamo tradizione e tecnologia zootecnica per garantire il meglio ai nostri animali

 

salumi Piemonte – prosciutti Piemonte

 

Scopri i nostri prodotti!

I cereali destinati all’allevamento sono direttamente da noi coltivati e lavorati nel mangimificio aziendale ottenendo alimenti zootecnici di altissima qualità.

Alleviamo suini esclusivamente nati nella nostra azienda applicando il disciplinare di produzione del prosciutto di Parma e San Daniele, che prevede controlli al tipo di alimentazione somministrata, alla qualità dell’ambiente dedicato all’ allevamento, alla genetica esclusivamente Italiana.

Scopri i nostri prodotti!

I prodotti dell’ Agrosalumeria del Bosco sono la sintesi dell’ impegno e della qualità realizzata nel nostro allevamento.

PROSCIUTTO COTTO SENZA LATTOSIO 3.9kg-4.1kg

87,00

Genuinità, semplicità e gusto delicato sono le caratteristiche fondamentali di questo prosciutto utili ad esaltare al massimo il sapore della carne.

Questi salume è ottenuto dalla cosce dei nostri suini senza l’aggiunta di glutine, proteine del latte e lattosio.

AGRIWURSTEL DEL BOSCO 230g-260g

4,00

Gli Agriwurster del Bosco sono una rivisitazione del classico wurstel industriale, ottenuto con ingredienti naturali, quindi eccezionale.

La carne utilizzata per la loro preparazione è la rifilatura di coscia e spalla del suino, vengono arrotolati, appesi e cotti per 90 minuti a bassa temperatura ed infine affumicati con fumo liquido alimentare, un procedimento più sano rispetto alla classica affumicatura.

Lonza Stagionata in Trancio- 770/880 gr

18,50
Valutato 5.00 su 5

La lonza è la regina dei salumi Italiani in quanto preparata con i tagli più magri del suino.
La sua preparazione prevede l’aggiunta di sale e spezie; viene poi insaccata in budello naturale e legata a mano.
Al taglio, il suo colore è rosa uniforme, ed il gusto è leggermente pepato.

Salame al Barolo (da 320g a 380g)

6,00

Il salame al Barolo, ha un gusto inconfondibile, intenso quanto delicato

Il gusto delle carni di prima scelta, esclusivamente di nostra produzione, viene esaltato dall’inconfondibile aroma del Barolo DOCG.

Guanciale Intero (da 1300g a 1450g)

23,50

Il Guanciale; apprezzato dai migliori chef per il suo sapore caratteristico e la sua consistenza.

Viene utilizzato nella preparazione di molti condimenti, tra i quali i più famosi, “la carbonara” e “l’amatriciana”.

 

Salame crudo al tartufo da 225g a 265g

6,10
Valutato 5.00 su 5

Un tributo speciale al principe dei boschi Piemontesi.
Salame crudo al tartufo di campagna, insaccato in budello naturale, preparato secondo la tradizione contadina, con una selezione finissima di Tartufi neri pregiati freschi, provenienti dalle Colline Torinesi.
Il meglio degli ingredienti locali del territorio, in un unico prodotto.

Per aggiungere al carrello il salame crudo al tartufo clicca sul bottone sottostante.

 

Salame cotto da 3000g a 3200g

40,00

Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira” ..

..I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione !

Agrisalumeria del Bosco

salumi Piemonte – prosciutti Piemonte