Subtotale: 0,00€
Agrisalumeria del Bosco
salumi Piemonte – prosciutti Piemonte
Siamo una famiglia di allevatori e coltivatori a Baldissero Torinese da ben 4 generazioni, in un complesso collinare dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco tra il parco naturale di Superga e le colline di Castelnuovo Don Bosco.
Uniamo tradizione e tecnologia zootecnica per garantire il meglio ai nostri animali
salumi Piemonte – prosciutti Piemonte
Scopri i nostri prodotti!
I cereali destinati all’allevamento sono direttamente da noi coltivati e lavorati nel mangimificio aziendale ottenendo alimenti zootecnici di altissima qualità.
Alleviamo suini esclusivamente nati nella nostra azienda applicando il disciplinare di produzione del prosciutto di Parma e San Daniele, che prevede controlli al tipo di alimentazione somministrata, alla qualità dell’ambiente dedicato all’ allevamento, alla genetica esclusivamente Italiana.
Scopri i nostri prodotti!
I prodotti dell’ Agrisalumeria del Bosco sono la sintesi dell’ impegno e della qualità realizzata nel nostro allevamento.
Genuinità, semplicità e gusto delicato sono le caratteristiche fondamentali di questo prosciutto utili ad esaltare al massimo il sapore della carne.
Questi salume è ottenuto dalla cosce dei nostri suini senza l’aggiunta di glutine, proteine del latte e lattosio.
La nostra salsiccia stagionata può essere un aperitivo alternativo o usata all’interno delle vostre preparazioni.
Gli Agriwurster del Bosco sono una rivisitazione del classico wurstel industriale, ottenuto con ingredienti naturali, quindi eccezionale.
La carne utilizzata per la loro preparazione è la rifilatura di coscia e spalla del suino, vengono arrotolati, appesi e cotti per 90 minuti a bassa temperatura ed infine affumicati con fumo liquido alimentare, un procedimento più sano rispetto alla classica affumicatura.
Il Culatello è un salume suino italiano insaccato ma non macinato, prodotto con la parte più pregiata della coscia del maiale adulto italiano.
La lonza è la regina dei salumi Italiani in quanto preparata con i tagli più magri del suino.
La sua preparazione prevede l’aggiunta di sale e spezie; viene poi insaccata in budello naturale e legata a mano.
Al taglio, il suo colore è rosa uniforme, ed il gusto è leggermente pepato.
Coppa di altissima qualità.
Solo carni da noi allevate direttamente e selezionate per garantirvi un prodotto sano, genuino e dal gusto insuperabile.
Salame della Rosa di qualità eccelsa.
Solo carni selezionate dai nostri allevamenti .
Lardo bianco pepato, prodotto con carni allevate e selezionate direttamente.
Cosi cremoso non lo avete mai assaggiato
Lardo bianco pepato, prodotto con carni allevate e selezionate direttamente.
Cremoso come non lo avete mai assaggiato.
Il salamino di vigna ha un gusto inconfondibile, intenso quanto delicato
Il gusto delle carni di prima scelta, esclusivamente di nostra produzione, viene esaltato dall’inconfondibile aroma del Barolo DOCG.
Il salame Cucito è insaccato in due budelli naturali, cucito tra di loro, con solo carni di prima scelta
La Pancetta, il salume di suino preparato con la pancia dell’animale.
Al taglio si presenta con uno strato di grasso bianco con filettature rosa di carne magra.
Il Guanciale; apprezzato dai migliori chef per il suo sapore caratteristico e la sua consistenza.
Viene utilizzato nella preparazione di molti condimenti, tra i quali i più famosi, “la carbonara” e “l’amatriciana”.
Storicamente utilizzato durante l’inverno come riserva d’energia, il Lardo è oggi considerato un prodotto Gourmet, indubbiamente pregiato e ricercato.
Il nostro lardo spicca per la sua cremosità.
Salamino campagnolo a breve stagionatura. Il sapore del passato.
E’ caratterizzato da un sapore deciso ed inconfondibile.
Prosciutto di coscia di animali provenienti dai nostri allevamenti.
Contraddistinti dalla dicitura “nostrani” si collocano in una fascia di altissima qualità.
Prosciutto di coscia di animali provenienti dai nostri allevamenti.
Contraddistinti dalla dicitura “nostrani” si collocano in una fascia di altissima qualità.
Un tributo speciale al principe dei boschi Piemontesi.
Salame crudo al tartufo di campagna, insaccato in budello naturale, preparato secondo la tradizione contadina, con una selezione finissima di Tartufi neri pregiati freschi, provenienti dalle Colline Torinesi.
Il meglio degli ingredienti locali del territorio, in un unico prodotto.
Per aggiungere al carrello il salame crudo al tartufo clicca sul bottone sottostante.
Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira” ..
..I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione !
Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira”. I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione.
Agrisalumeria del Bosco
Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione su questo sito.
Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Ireland Limited (“Google”). Google utilizza i Dati Personali raccolti per tracciare ed esaminare l’uso di questa Applicazione, compilare report sulle sue attività e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.
Google può utilizzare i tuoi Dati Personali per contestualizzare e personalizzare gli annunci del proprio network pubblicitario.
Questa integrazione di Google Analytics rende anonimo il tuo indirizzo IP. L’anonimizzazione funziona abbreviando entro i confini degli stati membri dell’Unione Europea o in altri Paesi aderenti all’accordo sullo Spazio Economico Europeo l’indirizzo IP degli Utenti. Solo in casi eccezionali, l’indirizzo IP sarà inviato ai server di Google ed abbreviato all’interno degli Stati Uniti.
Dati Personali raccolti: Dati di utilizzo; Strumento di Tracciamento.
Luogo del trattamento: Irlanda – Privacy Policy – Opt Out.
Google Maps è un servizio di visualizzazione di mappe gestito da Google Ireland Limited. Questo servizio serve ad integrare tali contenuti all’interno delle proprie pagine.
Quali dati persoanli vengono raccolti: Dati di utilizzo; Strumento di Tracciamento.
Luogo del trattamento: Irlanda – Privacy Policy.
Google Fonts è un servizio per visualizzare gli stili dei carattere di scrittura gestito da Google Ireland Limited e serve ad integrare tali contenuti all’interno delle proprie pagine.
Dati Personali che vengono trattati: Dati di utilizzo; Strumento di Tracciamento.
Luogo del trattamento: Irlanda – Privacy Policy.
