LA MORANDINA, BARBERA – 0.75lt

11,00

La morandina Barbera è un vino etereo, morbido, con note dolci che ricordano l’amarena, ciliege e piccoli frutti di bosco.

Ha un sapore fresco e vellutato e si abbina benissimo a piatti di pasta e formaggi

Descrizione

La morandina Barbera è un vino etereo, morbido, con note dolci che ricordano l’amarena, ciliege e piccoli frutti di bosco.

Ha un sapore fresco e vellutato e si abbina benissimo a piatti di pasta e formaggi

 

Barbera d’Asti Docg “5 Vignés”

 

UVE: Barbera d’Asti 100%

ZONA DI PRODUZIONE: Montegrosso d’Asti e Costigliole.

VIGNETI: Si tratta di 5 vigneti situati in diverse esposizioni , anche i terreni cambiano la loro composizione dal sabbioso al calcareo. L’ età media dei vigneti è circa 60 anni, la resa in uva per ettaro è di 6-70 ql. . Si pratica l’inerbimento di trifoglio e erbe non dannose, cosi si evita l’utilizzo di diserbanti chimici.

VINIFICAZIONE: Dopo la vendemmia, che avviene verso fine settembre, durante la fermentazione si lasciano le bucce a macerare per circa 7-10 gg. Dopo la fermentazione vengono assemblati i vini provenienti dai 5 vigneti .L’affinamento del vinoavviene al 30 % in grandi botti e il resto in vasche inox , questo per mantenere più a lungo le caratteristiche di freschezza . Si imbottiglia dopo 12-14 mesi.

COLORE: Rosso rubino intenso.

PROFUMO: Etereo, morbido con note dolci che ricordano l’amarena ,ciliegie e piccoli frutti di bosco.

SAPORE: Fresco e vellutato, di facile beva.

GRADAZIONE: 13,5 % VOL

ABBINAMENTI: Si abbina a piatti pasta e formaggi.

 

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