Descrizione
Un tributo speciale al principe dei boschi Piemontesi.
Salame crudo al tartufo di campagna, insaccato in budello naturale, preparato secondo la tradizione contadina, con una selezione finissima di Tartufi neri pregiati freschi, provenienti dalle Colline Torinesi.
Il nostro salame crudo al tartufo contiene il meglio degli ingredienti locali del territorio, in un unico prodotto.
La tradizione rurale contadina incontra il pregio dell’aroma inconfondibile del Tartufo nero fresco Piemontese.
Insaccato in budello naturale e lasciato stagionare per almeno 20 giorni al fine di garantire un gusto ed un aroma raffinato e persistente.
La confezione contiene un salame con un peso variabile tra i 225g ed i 265g
Informazioni aggiuntive:
Stagionatura minima: 20gg
Confezionamento: sottovuoto.
Modalità di Conservazione: frigorifero 0°/+4°
Tempo di Conservazione: 60gg. Sottovuoto
Ingredienti: Carne di suino italiano, sale marino, tuber aestivum (tartufo nero) 0.7%, miele, spezie, aromi. Conservante: E252
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: energia 295kca/1232kj, grassi 26.5g di cui acidi grassi saturi 13.5g, carboidrati 0.9g di cui zuccheri 0.9g, proteine 13.1g, sale 2.4g.
Prodotto per Agrisalumeria del Bosco nello stabilimento di via Torino 107, 14012 Ferrere (AS).
IT-M8U63-CE
Matteo V. –
Semplicemente eccezionale. Ne ho presi alcuni per iniziare una cena a base di tartufi,, e non sono mancati i complimenti di tutti i commensali! Fin da subito si è notata la corretta stagionatura, la “pelle” si separata facilmente dall’ insaccato e fin dalla prima fetta si è potuto apprezzare l abbondante presenza di tartufi neri al suo interno. È la prima volta che compro e dopo questa esperienza sono curioso di assaggiare anche il resto. Complimenti
Fabrizio –
Il più buon salame al tartufo che io abbia mai mangiato! Complimenti!
Federico –
Il mio preferito in assoluto! Questo salame è davvero eccezionale, il gusto del tartufo è perfettamente esaltato e non smetteresti più di mangiarne , consigliatissimo!