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Gli Agriwurster del Bosco sono una rivisitazione del classico wurstel industriale, ottenuto con ingredienti naturali, quindi eccezionale.
La carne utilizzata per la loro preparazione è la rifilatura di coscia e spalla del suino, vengono arrotolati, appesi e cotti per 90 minuti a bassa temperatura ed infine affumicati con fumo liquido alimentare, un procedimento più sano rispetto alla classica affumicatura.
Il Barbera d’Asti “Ronco Malo” è un vino dall’anima rustica e artigianale che esala fragranze di frutta rossa succosa.
Ecco i nostri cestini natalizi, ottimi per un regalo diverso con prodotti a Km0!!
La Coppa Stagionata, detta anche capocollo, è un salume preparato selezionando le parti più magre e gustose del muscolo del collo del maiale.
Proveniente da carni 100% Piemontesi, da noi allevate direttamente.
Il nostro cotechino è un prodotto senza glutine che viene finemente lavorato seguendo la ricetta artigianale tipica nostrana così da garantire l’aroma ed il sapore della tradizione.
Out of stockIl Culatello è un salume suino italiano insaccato ma non macinato, prodotto con la parte più pregiata della coscia del maiale adulto italiano.
Out of stockla nostra farina di grano tenero tipo “0” è ideale per la preparazione di pane, pizze e focacce.
La morandina Barbera è un vino etereo, morbido, con note dolci che ricordano l’amarena, ciliege e piccoli frutti di bosco.
Ha un sapore fresco e vellutato e si abbina benissimo a piatti di pasta e formaggi
Storicamente utilizzato durante l’inverno come riserva d’energia, il Lardo è oggi considerato un prodotto Gourmet, indubbiamente pregiato e ricercato.
Il nostro lardo spicca per la sua cremosità.
Recentemente anche il Lardo Piemontese ha ricevuto il ricoscimento di certificazione di qualità.
Storicamente utilizzato durante l’inverno come riserva d’energia, è oggi considerato un prodotto Gourmet, indubbiamente pregiato e ricercato.
Il nostro lardo spicca per la sua cremosità.
Out of stockIl Litrotto, è un vino biologico rosso pugliese dal carattere fruttato, maturo e fresco.
Out of stock
La lonza è la regina dei salumi Italiani in quanto preparata con i tagli più magri del suino.
Out of stockMerlot Monte Dei Roari 2016
Terroir, lavoro nel vigneto e vendemmia
Suolo: Morenico, ricco di scheletro, calcareo
Vitigno: Merlot
La Pancetta, il salume di suino preparato con la pancia dell’animale.
Al taglio si presenta con uno strato di grasso bianco con filettature rosa di carne magra.
La Pancetta, il salume di suino preparato con la pancia dell’animale.
Al taglio si presenta con uno strato di grasso bianco con filettature rosa di carne magra.
Out of stockIl Pinot Noir Rosè Brut è un vino fruttato e morbido, dal color rosa salmone con una spuma peristente; adatto dall’apertivo al dolce !
Prosciutto di coscia di animali provenienti dai nostri allevamenti.
Contraddistinti dalla dicitura “nostrani” si collocano in una fascia di altissima qualità.
Prosciutto di coscia di animali provenienti dai nostri allevamenti.
Contraddistinti dalla dicitura “nostrani” si collocano in una fascia di altissima qualità.
Prosciutto di coscia di animali provenienti dai nostri allevamenti.
Contraddistinti dalla dicitura “nostrani”, si collocano in una fascia di altissima qualità.
Out of stockGenuinità, semplicità e gusto delicato sono le caratteristiche fondamentali di questo prosciutto utili ad esaltare al massimo il sapore della carne.
Questi salume è ottenuto dalla cosce dei nostri suini senza l’aggiunta di glutine, proteine del latte e lattosio.
Ideale per condire tutti i tipi di pasta fresca, secca e ripiena.
Il nostro ragù salsiccia e funghi è ideale per accompagnare le tagliatelle e i tajarin piemontesi
Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira”. I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione.
Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira” ..
..I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione !
Prodotto legato alla cultura popolare Piemontese, considerato l’alimento per eccellenza della merenda “Sinoira”. I segreti legati alla tradizione con il quale viene preparato il nostro salame cotto lo rendono adatto ad ogni occasione.
Il salame Cucito è insaccato in due budelli naturali, cucito tra di loro, con solo carni di prima scelta
Preparato secondo la tradizione contadina del Piemonte ed insaccato in budello naturale; solo tagli selezionati di filetto, sottofiletto e culatello di carni da noi allevate direttamente.
Lasciato stagionare per almeno 20 giorni al fine di garantire un gusto ed un aroma che vi permetteranno di gustare un prodotto di altissima qualità con un bouquet di sapori variegato, raffinato, genuino, persistente e gradevolissimo al palato.
La confezione contiene un salame con un peso variabile tra i 240g e i 280g.
Un tributo speciale al principe dei boschi Piemontesi.
Salame crudo al tartufo di campagna, insaccato in budello naturale, preparato secondo la tradizione contadina, con una selezione finissima di Tartufi neri pregiati freschi, provenienti dalle Colline Torinesi.
Il meglio degli ingredienti locali del territorio, in un unico prodotto.
Per aggiungere al carrello il salame crudo al tartufo clicca sul bottone sottostante.
Salamino campagnolo a breve stagionatura. Il sapore del passato.
E’ caratterizzato da un sapore deciso ed inconfondibile.
Salame crudo al Peperoncino Piccante :
Carni piemontesi super selezionate e peperoncini freschi locali si uniscono, dando vita al nostro raffinato salame crudo piccante.
Al taglio, di colore rosso accesso, sprigiona un intenso aroma di peperoni freschi appena raccolti.
La nostra salsiccia stagionata può essere un aperitivo alternativo o usata all’interno delle vostre preparazioni.
Solo Uva Vino Brut Franciacorta vi lascerà estasiati per il suo aroma unico.
Vino da uve Chardonnay senza l’aggiunta di zuccheri esogeni
Attentamente speziato per esaltare il sapore della carne.
Di color rosa chiaro, si contraddistingue per la pienezza del suo sapore e la sua morbidezza.
Attentamente speziato per esaltare il sapore della carne.
Di color rosa chiaro, si contraddistingue per la pienezza del suo sapore e la sua morbidezza.
Attentamente speziato per esaltare il sapore della carne.
Di color rosa chiaro, si contraddistingue per la pienezza del suo sapore e la sua morbidezza.
Ideale per condire tutti i tipi di pasta fresca, secca e ripiena.
Out of stockIl tartufo bianco pregiato ha una forma irregolare, tondeggiante, lobata e sinuosa, di dimensioni molto varie, che vanno da quelle di una noce a quelle di un’arancia. Il colore del peridio può variare sui toni del giallo quali ocra, paglierino, giallo-oliva o grigio-verdastro. Vive in simbiosi con querce, tigli, pioppi e salici e raramente lo si trova in concomitanza ad altri tartufi: per nascere e svilupparsi ha bisogno di terreni particolari con condizioni climatiche altrettanto particolari. Il sapore e il profumo sono inconfondibili: quando maturo emana un profumo gradevole e aromatico: Gli aromi più presenti sono quelli di: aglio, fieno, terra bagnata, miele, fungo e spezie.
Squisito Vino bianco biologico, aromatico e fruttato, delle Terre siciliane.
L’SP68 è un vino succoso e tonico, fresco e morbido, fruttato e speziato, con intensi sentori fruttati e speziati con note di ribes, terra, timo, spezie scure e una nota selvatica
